Thé vert bio No 46 - Nuages et Brume (Yun Wu)

Yun Wu, merveilleux thé vert biologique dont le nom signifie "Nuages et Brume", s'inspire de sa dénomination chinoise originale. Ses fines feuilles émeraudes délicates et aromatiques offrent une infusion complexe rappelant les légumes verts vapeur, révélant des notes sucrées de miel de trèfle et une subtile pointe cendrée.

Beaucoup moins connu que le prestigieux Dragonwell, ce thé célèbre figure pourtant parmi les Dix thés fameux de Chine. Préparé avec des eaux douces, il dévoile une liqueur vert pâle et une finale onctueuse et savoureuse. Bien que cultivé aujourd'hui dans plusieurs provinces, les meilleures feuilles proviennent traditionnellement du « triangle d'or du thé » formé par les provinces du Jiangxi, de l'Anhui et du Zhejiang.

• Provenance exclusive : récolte biologique 2025 à Zhejiang
• Appellation d'origine : culture initiale historique dans le Jiangxi
• Arôme exceptionnel : notes fraîches de légumes et miel floral
• Légende culinaire : membre des Dix thés célèbres de Chine