Montagne de Jade N° 125 Oolong Premium
Oolong haut de gamme cultivé à 1800m, saveurs florales élégantes et finale persistante. Provenance Yu Shan, Taïwan. Infusions multiples recommandées.
Description
Oolong Montagne de Jade, également connue sous le nom de Yu Shan Dadajia (Grand Élu de la Montagne de Jade), est une thé légèrement oxydé cultivé en altitude. Récolté dans un jardin situé face à l'est, juste au-dessus d'une forêt primaire intacte sur la Montagne de Jade (Yu Shan), cette oolong bénéficie d'une exposition ensoleillée exceptionnelle entrecoupée de brouillards persistants.
Ces conditions climatiques uniques créent un profil aromatique distingué : saveurs douces et crémeuses, notes florales élaborées, et une finale persistante qui s'affine à chaque gorgée. Sa complexité s'exprime pleinement à travers plusieurs infusions successives.
- Culture traditionnelle par Fu Chen & Ai Fang, maîtres du thé en 3e et 4e génération
- Provenance : Massif de Yu Shan, Nantou, Taïwan
- Altitude extrême : 1800m, récolté en 2025
- Saveurs : équilibre floral-crémeux, finale longue et vive
Une expérience sensorielle raffinée représentant le summum du thé de haute montagne taïwanais.