No. 57, Tsuyuhikari Kabuse Sencha

Un thé bio exceptionnel de la première récolte (shincha), cultivé au cœur de Shizuoka, au Japon. Offrez-vous cette création élégante de Mr. Konishi, issue du cultivar Tsuyuhikari, sublimée par une technique traditionnelle d'ombrage appliquée deux semaines avant la récolte. Cette méthode révèle des arômes et des saveurs profondes proches d'un gyokuro, avec des notes épicées naturelles uniques.

Un mélange raffiné de richesse et délicatesse, marqué par des relents d'umami intenses qui se mêlent harmonieusement à une texture marine presque veloutée, pour se terminer en douceur avec une touche subtile de sucre filé. Origine : Kawanehon, district Haibara, préfecture de Shizuoka, Japon — Récolte 2025 signée par Mr. Konishi.