Thé Noir Phénix No° 95
Thé Noir Phénix No. 95 : thé noir raffiné issu d'un jardin bio au Guangdong, Chine. Récolté en avril 2024 à 800-900 m d'altitude. Visité par des éléphants sauvages.
Description
Ce thé noir raffiné incarne l'union maîtrisée entre l'art ancestral du Dan Tsong (Phénix) et la tradition du thé noir. Issu de plantations biologiques du Guangdong, il dévoile en bouche des arômes épanouis de litchi, de fruits à noyau et d'orge maltée, évoluant vers des notes pétillantes de sarrasin, de dattes Deglet Nour et de chocolat belge d'une richesse surprenante.
Quand la rigueur s'allie à l'exceptionnel : ce thé Phénix noir provient de petits jardins familiaux de Wu Dong, Feng Huang Shan, dans la province du Chao Zhou. Cultivé à 800-900 mètres d'altitude, il bénéficie d'un microclimat unique et de pratiques agricoles respectueuses de la nature. Les visites occasionnelles d'éléphants sauvages rappellent l'équilibre préservé de cet écosystème exceptionnel.
- Saveurs uniques : Litchi, fruit à noyau, orge maltée, évoluant vers sarrasin, dattes & chocolat noir
- Origine : Wu Dong, Feng Huang Shan, Chao Zhou, Guangdong, Chine
- Récolte : Avril 2024
- Altitude : 800-900 mètres
- Biodiversité : Cultures biologiques, présence d'éléphants sauvages
Pour révéler toutes ses nuances, laissez infuser les feuilles roulées plusieurs fois selon la méthode traditionnelle chinoise. Chaque passage révèle de subtiles variations de saveurs, transformant chaque tasse en une expérience sensorielle exceptionnelle.