Chashaku en Bambou Fumé (Cuillère à Matcha)
Chashaku artisanal en bambou fumé pour préparer le matcha selon la tradition. Véritable héritage de Kyoto, précieux accessoire de cérémonie du thé.
Description
La famille de Chikumeido Sabun crée artisanalement des balais à thé (chasen) depuis vingt-quatre générations, s’imposant comme l’une des meilleures marques mondiales dans ce domaine. Les chasen sont produits dans la région de Takayama, à Nara au Japon, depuis 500 ans, grâce à l’introduction de la cérémonie du thé (Sado). Ce savoir-faire engendre plus de 120 variétés de balais à thé, chaque modèle variant selon l’espèce de bambou utilisée, sa forme, le nombre de dents, la longueur du pompon et sa coloration. Chaque chasen est sculpté dans un bambou vieilli trois ans, fendu en fibres fines et translucides pour obtenir une mousse onctueuse et homogène lorsque l’on prépare le matcha.
Le bambou fumé, aussi appelé susudake, provient d’un bois patiné naturellement au fil des décennies, exposé à la fumée d’un foyer traditionnel japonais, pour un rendu unique. Ce procédé peut nécessiter plus d’un siècle pour atteindre sa teinte emblématique. Devenu une matière précieuse en raison de la disparition progressive des habitations anciennes, il confère à chaque chashaku une esthétique et une élément exceptionnels.
Le chashaku, taillé d’une seule pièce de bambou, permet de mesurer avec précision la quantité de poudre de matcha à verser dans le chawan (bol à thé). Synonyme d’excellence artisanale, Chikumeido Sabun a eu l’honneur de présenter son œuvre devant l’Empereur du Japon et de participer à une exposition au Louvre, illustrant l’universalité de cet héritage culturel millénaire.